Bocadillos de Naranja

Ingredientes:

6 naranjas de concha amarga

1/2 kilogramo de azúcar

Agua

Preparación:

Primero hay que lavar bien y pelar las naranjas reservando las conchas. Coloque las conchas previamente trituradas a enjuagar en agua y cambie el agua varias veces hasta que se suelte lo amargo.

Saque el jugo a las naranjas, cuele y mezcle con las conchas trituradas y el azúcar y cocine todo a fuego lento, revolviendo constantemente hasta que se pueda ver el fondo del recipiente.

Deje enfriar un poco y vierta el contenido en una superficie plana espolvoreada con azúcar hasta dejar una capa de unos 2 centímetros de grueso, deje enfriar un poco y corte los bocadillos al tamaño de su preferencia.

Para finalizar espolvoréelos con azúcar.